燃氣蒸汽發生器是利用燃料（liào）或其他能源的熱能把水加熱成為熱水或蒸汽的機械設備，是蒸汽動力裝置的重（chóng）要組成部分，是工業中一（yī）種必不可少的設備。燃氣蒸汽發生器采（cǎi）用電腦控製器，外形美觀，顯示豐（fēng）富：中文液晶顯示屏，配置超亮（liàng）背光（guāng）燈，清晰顯（xiǎn）示蒸汽壓力情況、加熱（rè）器工作情況、補水泵工作（zuò）情況、水位高低、當前時間、報警記錄等（děng）；性能穩定，功能齊全。

燃氣蒸汽發生器殺菌根據不同的產品選擇（zé）不同的殺菌方式，簡單分類（lèi）為：氣殺和水殺。

氣殺：也就是殺菌（jun1）介質為（wéi）蒸氣。早的時候這種殺菌方式就是應用於罐頭產品的殺菌。目前國內外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行（háng）業應（yīng）用廣泛。

水殺（shā）：分（fèn）為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋（lín）、側噴)、淋浴式殺菌等。

燃氣（qì）蒸汽發生器設（shè）備殺菌特點（diǎn）：高溫短時間滅菌。采用水循環進行殺菌，事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌（jun1）所要求的溫（wēn）度，從而縮（suō）短了滅菌時間（jiān），提高了工作效率。節約能源，提高產量。在殺菌過程中使用的（de）工作介質可循環使（shǐ）用，節省了（le）能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使（shǐ）用，同時提高了產量。針對（duì）軟包裝產品（pǐn），特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌（jun1）效果（guǒ）好。

燃氣蒸汽發生器廣泛用於輔助食（shí）物（wù）烘烤設備，熨燙（tàng）設備，服裝加工設備，食物和飲料加工設備等。酒店，宿舍，學校熱水供給，橋梁和鐵路混凝土維護（hù），桑拿（ná）浴（yù），熱交換設備等。